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江西蛋糕培训班时间
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江西蛋糕培训班时间
需要的工具有如上这些蛋黄糊搅拌到细致没有疙瘩蛋白打发到干性发泡,筷子不倒蛋黄糊和蛋白混合均匀倒入模具,摔三下,震出大泡泡180度烧一个小时,出炉后摔一两下,然后倒扣OK,成功啦!
音画蛋糕培训学校
生日蛋糕奶油裱花,1980元 学期18天
烘焙班:烘焙面包,西点,小蛋糕,2980元 18天。
私房蛋糕班:奶油裱花,烘焙小蛋糕甜品。2980元 学期24天
实体创业班:生日蛋糕裱花,烘焙蛋糕,面包,西点。4280元 学期35
高级班:实体创业班课程,韩式裱花,陶艺蛋糕。饮品,奶茶课程。学费6800元。60天
蛋糕类: 
产品:古早蛋糕。红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯毛巾卷、脏脏包、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏、 雪 、豆乳盒子芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕。抹茶蛋糕、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、班戟 
1.戚风蛋糕类:、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、瑞士卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕 、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕 
2.海绵蛋糕类:、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕 、小虎皮蛋糕 、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。
3.重油蛋糕类:、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等。
4.特色蛋糕:、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等. 
西点类:  1.起酥类:、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥  2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等  3.饼干类:、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条 、兔子饼干、曲奇饼干  4.甜点类:、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干  5.月饼类:、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等。
 6.油炸点心类:、开口笑、炸眼睛、咸味翻花、甜麻花、猫耳朵、奶油音画蛋糕培训学习好花、奶圈。
 7.特色奶油西点类:、葡式蛋挞、港式蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球、 
面包类: 1.花式甜面包类:、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包  2.油炸面包类: 、油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸肉松包等。. 特色面包:、奶酪面包、蛋糕吐司、方包、葡萄干吐司、黑芝麻吐司、红豆吐司、欧式面包、丹麦面包、蜂蜜小面包、韩国烤馒头、沙拉面包、布丁面包等  4.披萨、蔬菜面包:、披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、好奶酪面包、红豆面包。
 5.汉堡类:、鸡排汉堡、猪排汉堡、鸡腿汉堡、蔬菜汉堡等;
艺术蛋糕(生日蛋糕):(单项学习联系客服)
1.生日蛋糕颜色的调配。.巧克力配件的制作与使用。.奶油的打发,蛋糕胚的制作等。.花卉蛋糕组装,蛋糕组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。
2.多层蛋糕制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节蛋糕制作,开业蛋糕制作,艺术蛋糕制作等。
音画饮品班:
音画花式奶茶系列:奶昔系列:沙冰系列:刨冰系列:果汁系列,桂圆汁、布丁,手工冰淇淋,,鲜榨果汁,西米露,水果捞等
音画韩式裱花:
1.韩式奶油糖霜的配制及颜色搭配 
2.各种韩式蛋糕花边、花卉的制作: 
音画翻糖蛋糕:
各种翻糖卡通蛋糕,翻糖杯子,翻糖人物,翻糖花卉,多层翻糖蛋糕翻糖甜品台等
第四步:等那一半蛋黄糊和蛋清翻拌均匀之后,将翻拌均匀蛋黄糊的蛋清糊,一起倒入到装有另一半蛋黄糊的盆里面,再次翻拌均匀。翻拌均匀之后,准备一个8寸的蛋糕模具,然后将混合好的蛋糕糊倒入到模具里面,再震几下,把气泡震出来,再在上面包上一层保鲜膜,防止水蒸气的滴入。
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